【10寸披萨怎么做】制作10寸披萨是一项既有趣又美味的烹饪体验。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，自制披萨都能带来满满的成就感。以下是关于如何制作10寸披萨的详细步骤和材料清单，帮助你轻松掌握这道经典美食。
一、
10寸披萨是适合2-3人食用的标准尺寸，通常采用薄脆或厚底面团制作，搭配番茄酱、奶酪和各种配料。制作过程包括准备面团、发酵、擀平、涂抹酱料、撒上奶酪和配料，最后放入烤箱烘烤。整个过程大约需要1小时左右，具体时间根据烤箱温度和个人口味略有不同。
为了确保披萨口感好、味道佳，建议使用新鲜食材，并注意烤制时的温度与时间控制。
二、所需材料与工具
| 材料/工具 | 数量/规格 | 说明 |
| 面粉 | 250克 | 中筋面粉 |
| 酵母 | 5克 | 干酵母 |
| 温水 | 150毫升 | 约35℃ |
| 盐 | 5克 | 增加风味 |
| 橄榄油 | 15毫升 | 增加柔软度 |
| 番茄酱 | 100克 | 基础酱料 |
| 马苏里拉奶酪 | 150克 | 拉丝效果佳 |
| 配料 | 根据喜好选择 | 如香肠、蘑菇、青椒、洋葱等 |
| 披萨盘 | 1个（直径10寸） | 或圆形烤盘 |
| 烤箱 | 1台 | 预热至220℃ |
三、制作步骤
1. 和面：将面粉、酵母、盐混合，慢慢加入温水和橄榄油，揉成光滑面团。
2. 发酵：盖上湿布，放置在温暖处发酵约1小时，直到面团膨胀为原来的两倍。
3. 擀面：将发酵好的面团擀成圆形，放入披萨盘中，边缘稍微卷起。
4. 涂酱：在面饼上均匀涂抹番茄酱。
5. 撒奶酪：撒上一层马苏里拉奶酪。
6. 加配料：根据个人喜好添加香肠、蔬菜等配料。
7. 烘烤：放入预热好的烤箱，220℃烤10-15分钟，直至饼边金黄、奶酪融化。
8. 出炉：取出披萨，稍冷却后切片享用。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出美味的10寸披萨。尝试不同的配料组合，打造属于你的特色披萨吧！