制作蛋糕其实非常简单，只需要准备鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶和油，按照比例混合后放入烤箱即可。 首先将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入牛奶和油搅匀，筛入低筋面粉拌匀；蛋清分三次加糖打发至硬性发泡，然后与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具，放入预热好的烤箱，上下火160度烤35分钟即可。这款基础蛋糕配方无需任何复杂技巧，新手也能轻松成功。
【常见问题】
问题1：制作蛋糕时如何判断蛋糕是否烤熟？
回答1：制作蛋糕时，可以用牙签插入蛋糕中心，如果拔出牙签没有粘上生面糊，说明蛋糕已经烤熟。另外，蛋糕表面金黄、边缘微微脱离模具也是熟透的标志。
问题2：很简单的蛋糕制作方法中，鸡蛋和面粉的比例是多少？
回答2：在很简单的蛋糕制作方法中，通常使用4个鸡蛋搭配100克低筋面粉，糖80克，牛奶60毫升，油40毫升，这是最基础的黄金比例，适合制作8寸蛋糕。
问题3：为什么蛋糕烤出来会塌陷？
回答3：蛋糕塌陷通常是因为蛋白打发不够或者翻拌消泡，也可能是烤箱温度不够或出炉后没有立即倒扣冷却。按照很简单的蛋糕制作方法的关键步骤，确保蛋白打发到硬性发泡，翻拌时轻柔快速，就能避免塌陷。