【郑州都有什么特产】郑州作为河南省的省会城市，不仅在经济、文化方面有着重要地位，还拥有许多独具地方特色的美食和土特产。这些特产不仅是当地文化的体现，也是游客们喜欢带回家的纪念品。以下是对郑州主要特产的总结与介绍。
一、郑州特色美食
郑州的美食以中原风味为主，融合了北方饮食的特点，口味醇厚，种类丰富。以下是一些不可错过的地道美食：
| 名称 | 简介 |
| 胡辣汤 | 郑州传统早餐之一，以羊肉或牛肉为原料，加入多种香料熬制而成，味道鲜辣浓稠。 |
| 烫面蒸饺 | 用烫面制作的饺子，皮薄馅大，口感软糯，是郑州人日常喜爱的主食。 |
| 饺子宴 | 郑州特有的饺子宴，品种繁多，有肉馅、素馅、海鲜等多种口味，适合多人共享。 |
| 豆腐脑 | 郑州的豆腐脑细腻滑嫩，搭配酱料和小菜，是经典的早餐选择。 |
| 烧饼 | 有芝麻烧饼、鸡蛋烧饼等，外酥里嫩，香气扑鼻，深受当地人喜爱。 |
二、郑州特色手工艺品
除了美食，郑州还有一些具有地方特色的手工艺品，适合作为伴手礼或收藏品。
| 名称 | 简介 |
| 玉雕 | 河南玉雕历史悠久，郑州也有不少玉器作坊，雕刻精美，寓意吉祥。 |
| 布艺娃娃 | 采用传统刺绣工艺制作，色彩鲜艳，造型可爱，是儿童和收藏爱好者的最爱。 |
| 非遗糖画 | 以麦芽糖为原料，现场绘制各种图案，极具观赏性和趣味性。 |
| 郑州剪纸 | 传统民间艺术，图案多为吉祥图案，用于节日装饰或礼品包装。 |
三、郑州特色农产品
郑州周边地区盛产多种优质农产品，部分已成为知名地理标志产品。
| 名称 | 简介 |
| 新郑大枣 | 新郑市是“中国红枣之乡”，大枣个大肉厚，甜脆可口，营养价值高。 |
| 中牟大蒜 | 中牟县的大蒜品质优良，味道浓郁，是全国知名的优质大蒜产地之一。 |
| 登封少林寺素斋 | 虽然不是郑州本地特产，但因其与少林寺文化密切相关，在郑州也广受欢迎。 |
| 郑州蜂蜜 | 本地养蜂业发达，产出的蜂蜜纯正无添加，适合日常食用或送礼。 |
四、郑州特色饮品
郑州的饮品文化也很有特色，既有传统茶饮，也有现代饮品。
| 名称 | 简介 |
| 茶汤 | 郑州传统的茶饮料，通常由茶叶、糖、姜等制成，冬日饮用尤为温暖。 |
| 花生露 | 用新鲜花生磨制而成，口感醇厚，是夏季解暑的好选择。 |
| 果汁饮料 | 郑州本地品牌如“中粮”、“三全”等出品的果汁饮料，口味多样，方便携带。 |
五、郑州特色小吃推荐
郑州的小吃种类繁多，街头巷尾随处可见，以下是一些人气较高的小吃推荐：
- 烩面：郑州最具代表性的面食之一，汤底鲜美，面条劲道。
- 油茶：一种传统的早餐饮品，搭配油条或麻花食用，营养丰富。
- 凉粉：夏天必备小吃，清凉爽口，常配辣椒油、醋等调料。
- 卤肉饭：郑州的卤肉饭以肉质鲜嫩、酱汁浓郁著称。
总结
郑州的特产涵盖了美食、手工艺品、农产品和饮品等多个类别，每一样都承载着这座城市的历史与文化。无论是想品尝地道美味，还是寻找独特伴手礼，郑州都能满足你的需求。如果你有机会来到郑州，不妨亲自体验一下这些特色，感受这座城市的魅力。